美味的独门蘸料

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  很多做餐饮的人都有自己的独门秘籍,为了让菜肴好吃,吸引人,他们总会在各方面苦下功夫,时间久了,就会摸索出一些独家秘方。以达到完胜其他竞争对手的目的。今天我给大家讲的这个故事,就跟这个有关。

  廖杰在商业街经营着一家不大不小的火锅店。生意还不错,因为廖杰的祖辈就是做这一行的,经过多年摸索和钻研,小店在锅底和蘸料方面都有自己的独门秘方。口味独特。很多人都喜欢来他家吃火锅。

  但是最近,店里的生意却一天比一天冷清。因为,就在离廖杰火锅店不到百米的街道对面,新开了一家火锅店。

  这火锅店门面不大,地脚也偏僻,但是,从开业的那天开始。生意就出奇的好,廖杰的那些老顾客们也纷纷弃他而去,转入了这家火锅店就餐。廖杰的买卖一天不如一天,有时甚至一天都没有几个客人,变得冷冷清清,门可罗雀。

  “唉,这样下去不是办法呀?我可不能让祖宗的招牌就这样毁在自己手里。”廖杰几经思考后,决定亲自去打探一下情况,毕竟,知彼知己,方能百战不殆。

  于是,他假装成食客混进了那家火锅店里。象征性地点了几个肉和蔬菜后,就坐在餐桌前四下打量。

  火锅店的摆设和装修很普通,甚至有些简陋,但这丝毫没有影响到食客们的心情。他们一个个低着头,只顾着自顾自地狂吃海喝,看样子就像一群饿了很久的狼。廖杰做餐饮这么多年,还从未见过这样的场景。

  廖杰正想着,店老板已经把火锅端了上来,点的几个涮菜和小料也都上齐了。廖杰仔细地看了看涮菜和火锅,涮菜和自家的没什么区别,火锅则是清汤白水,寡淡而无味。看得廖杰很没食欲。

  “很普通的东西嘛,真不知道那帮家伙为什么都来这里消费”。廖杰想完,又低下头看了一眼装在小碗里的蘸料,却发现,这蘸料的颜色竟然是深绿色的。一般火锅店里的调料都是黄褐色的芝麻酱,而此刻放在自己面前的蘸料显然不是芝麻酱。

  “算了,管他是什么,先尝尝再说!”廖杰把筷子伸进调料碗里,轻轻地挑了一点蘸料放在嘴里抿了抿。一股令人难以忍受的苦涩味顿时在口腔里散开,把廖杰一下子恶心住了。

美味的独门蘸料

  但是,还没等他反应过来,这味道突然又变得清凉爽口,就像是炎热的夏季里吃着冰凉的薄荷糖一般,舒服极了,但又比薄荷糖多了几份浓香和温润,弥留在人的唇齿之间,久久不能消散.....

  “天哪,这真是人间极品啊!”廖杰顿时被这这奇妙的蘸料迷住了。他顿时知道这家火锅店为什么生意这么好了。原来,其中的奥妙全在这调料里面。

  “这真是好东西啊,可就是不知道是怎么做的。如果我也能配出这么好的蘸料,生意绝对会比以前还好。”廖杰回到家中后,就一头扎进了厨房里忙活起来。他把店里所有的调料都拿了出来,开始一种一种重新调配起来,一连忙活了一个多礼拜,蘸料是配出了不少,可没有一种能够比得上那家火锅店蘸料的味道好。

  看着自己面前一碗碗失败的作品,廖杰开始沉不住气了。一个大胆的想法在他的心里酝酿了出来:对方店里一定有那种秘密的调料,去偷一点回来不就行了吗?反正,只要小心点是不会被人发现的。”想到这里,廖杰的嘴角掠过了一丝奇怪的笑容.....

  这天晚上10点多,廖杰早早地关门打烊。他悄悄地来到了那家火锅店附近,静静地等待着对方关门。因为生意太好,过了午夜12点,店里的客人才走光。

  廖杰看着店里的灯灭了,知道老板已经熄灯休息了。于是,他小心地穿过街道,顺着火锅店旁边的小胡同,来到了后厨的位置。

  火锅店后厨的门非常破旧,虽然上面象征性地挂了一把新锁,但仍然阻拦不了廖杰这样的有心人。廖杰只用了一把老虎钳,不出2分钟,那把锁就被剪开了。廖杰不怀好意地笑了笑,轻轻推开了后厨的门。

  一进屋子,一股刺鼻的腥臭味扑面而来,把廖杰呛得直咳嗦。廖杰只好捂着鼻子,摸索着走到了墙边把灯打开。就在灯亮的一瞬间,眼前的一幕吓得廖杰顿时失声尖叫,浑身发抖。他看见,后厨的天花板上挂着好几具赤身裸体的死尸,他们面目狰狞可怖,肚子全被剖开,里面荡然无存。而就在死尸下面的一个大铁盆里,装满了血淋淋的肉状物。廖杰一眼认出,那是人的苦胆!

  “呵呵,没先到,藏了这么久,还是被人发现了。不过也好,我马上就有新的原料制作蘸料了。突然,廖杰身后传来了阴森森的说话声。廖杰刚想回头,头上忽然被人重重地击打了一下,他像面条一样软趴趴地倒在了地上。虽然视线已经变得模糊不清,但他还是认出,对方正是这火锅店的老板!”

  “实话告诉你吧,我的蘸料就是因为加入了人的胆汁才会变得美味可口。胆汁虽苦涩,但只要加上各种调料和薄荷大火煮开,就会变得清凉美味,开人食欲!”火锅店老板一边恶狠狠地笑着,一边举起了手中沾满血渍的尖刀:“只可惜,这个秘密被你发现了,所以,你就把你的胆和命都留下吧。正好,我手里的原料也不多了.....”。

  “不,不要.....救命啊!短暂的惨叫声划破了黑夜的寂静,但马上又被淹没在了黑暗之中,消失得无影无踪.....”。

  廖杰失踪很久了,他的火锅店也因无人打理而关门大吉了。而就在不远处的那家火锅店生意依然出奇的好。大家都对他家的独门蘸料情有独钟!”

  “老板,再给我上三碗小料,多加点油辣子!放点醋!”

  “好嘞,您稍等,马上就来了.....”老板笑眯眯地回答道,没有人注意到,他的笑容里隐藏的奸诈和杀气.....

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