吃什么可以去除肝毒性？
肝脏是我们身体中的一个重要器官，所以我们不能忽视对肝脏的滋养和保护。以下食物可以肝脏排毒，对肝脏有益。
1.花椰菜
吃菜花(菜花)可以加强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好。
2、西红柿
番茄中的果糖、葡萄糖和维生素对肝脏、心脏等器官有营养和保健作用。因此，经常吃西红柿可以保护肝脏和心脏。肝功能异常的人可以常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴的作用，可以作为肝炎患者的日常饮食。
3.苦瓜
苦味食物一般都有排毒功能。对苦瓜的研究表明，其中一种蛋白质可以增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。特别是对女性来说，多吃苦瓜也是有好处的。
4.黄瓜
黄瓜含有黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用可以清洁尿道，帮助肾脏排出泌尿系统的毒素。含有葫芦素、黄瓜酸等。而且还能帮助肺、胃、肝排毒。
5.胡萝卜
是一种有效的排汞食品。大量的果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天吃一些胡萝卜还可以刺激胃肠道的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病和衰老的自由基。
6、芹菜
芹菜含有丰富的纤维，可以作为净化装置，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，应对体内毒素堆积导致的疾病，如风湿、关节炎等。此外，芹菜还能调节体内水分平衡，改善睡眠。
7.山药
山药虽然可以同时滋养很多器官，但说到底还是以补肾为主。经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔山药是一种很好的吃法。用焦糖“加工”的山药，补肾抗毒的作用会更强。
8.姜黄
姜黄是保持肝脏健康的最有效的食物之一。已经证明它可以防止毒素对肝脏的损害，甚至可以修复和再生受损的肝细胞。姜黄可以促进胆汁的自然生成，减少肝管的肿胀。
9、大蒜
可以保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。但中医认为，大蒜作为热药，过量食用会导致肝阴肾阴亏虚，出现口干、视力下降等症状。肝病患者过量食用大蒜会引起肝功能障碍，加重肝病。
10.枸杞
叶清枸杞解毒肝，枸杞养肝。将枸杞、去核红枣用水浸泡，长期饮用，有养肝补血的功效。还可以用枸杞熬汤、熬膏、泡酒，或者制成丸剂或散剂。